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zoom RSS 中田兄弟3 @明大前

<<   作成日時 : 2010/05/17 20:08   >>

ナイス ブログ気持玉 27 / トラックバック 1 / コメント 6

「中田兄弟」が油そばを始めたというので、行ってみた。

昼時はいつも混んでいるのだが、少し時間をずらしたので、

すぐに座ることができた。

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辛みその油そばをランチサービスの大盛(650円)で注文。

場所が明大前だけあって、若い学生やカップルが多い。

ほぼ満席、出るころには待っている人もいた。

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相変わらず繁盛しているようだ。

待つことしばし、油そばが出てきた。

ここの麺は太いので、茹でるのに時間がかかる。

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見た目は大量の魚粉がかかる等、ふつうの油そばと異なり、

この店の独自色が出ている。

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麺を箸で持ち上げてみると、ぐぐっと重たい。

噛んでみると、相当固い。

とても歯ごたえがある。

こりゃ麺やわで頼むべきだったかな。(笑)

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スープは油そばなので当然ないのだが、どんぶりの底のほうに

真っ赤な味噌だれがたまっている。

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ここのチャーシューは厚い豚のブロック肉をロールせずに煮たもの。

身がしまって、とても旨い。

しかも、それを気前よく厚く切って入れてある。

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トッピング(混ぜるから具?)は他に海苔、水菜、メンマ、白ネギ。

混ぜた時に白ネギは良いアクセントになった。

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ここの油そばは他にマヨネーズとか、お酢とか調味料は出てこない。

油そばといえばお好み焼きのようなジャンクフードを想像するのだが、

ここの油そばは麺の味を損なわないアレンジになっている。

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近くに油そばを出す「春日亭」ができたのであわてて似たような

を増やしたのかとメニュー思っていたが、ちゃんとポリシーを持った

油そばであった。

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≪参考データ≫
中田兄弟
所在地  : 東京都世田谷区松原1-38-15
TEL    : 03-3324-2456
営業時間 : 11:30-15:00 17:00-1:00
定休日  : 日曜休み







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盛華らーめん 5 @明大前
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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
美味しそうな油ソバ!!!
ジャンクだけど、生卵落としても良いかもね♪
翼を隠したうさぎ
2010/05/17 23:14
翼を隠したうさぎ さま

コメントありがとうございます。

おいしそうですね。
私はジャンクついでに揚げ玉なんていいですね〜。
ライアン
2010/05/17 23:59
中田兄弟というお店の名前も面白いですね。そして、お皿の下に隠れている赤いタレがそそられます。昨日は、暑かったので、我が家は冷やし中華でしたが、これからは辛い・すっぱいなどの味覚が恋しくなりますので、この油そばもいいですね。
マダムえりこ
2010/05/18 07:53
文中にもありましたが、並んでいる人の層がラーメン屋っぽくないですね

まぜそば系統は一度も食べた事がありませんが、ライアンさんに触発されて食べてみたくなってきました!
とっちゃん
2010/05/18 17:57
マダムえりこ さま

コメントありがとうございます。

う〜ん。油そばが夏に向いているかどうかはちょっと疑問です。
食べてみると分かるのですが、汁なしの油でたべるので、最後の方は結構飽きてきて胸焼けがします。
それでも、おいしいんですけどね。
ライアン
2010/05/18 23:23
とっちゃん

コメントありがとうございます。

もともと三多摩地区の食べ物だった油そばですが、最近ではいろいろな所で見かけるようになりました。
とっちゃんも一度チャレンジしてみてください。
ライアン
2010/05/18 23:27

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